Préparation
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Préchauffez le four à 180°C. Pesez les œufs, puis préparez le même poids de farine, de sucre et de beurre fondu.
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Fouettez les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse, ajoutez le beurre fondu puis la farine et la levure.
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Versez la pâte dans un moule beurré et fariné.
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Enfournez pour environ 40 minutes. Vérifiez la cuisson avec la lame d'un couteau, elle doit ressortir sèche.
